JÕULUMENÜÜD

KOOSTAME KA SINU SOOVIDE JÄRGI MENÜÜ

JÕULUMENÜÜ 1
JÕULUMENÜÜ 1
u. 900g/inimene



KÜLMLAUD
Kalavalik
Heeringa-kartulisalat kalamarjaga
Meemarinaadis õrnsoolalõhe
Räimerollmops õuna-mädarõikamarinaadis
Lihavalik
Sinepine kruubisalat
Klassikaline…
JÕULUMENÜÜ 2
JÕULUMENÜÜ 2
u. 950g/inimene



KÜLMLAUD
Kalavalik
Marineeritud angersäga röstitud musta leiva ja praetud sibulaga
Quiche sinihallitusjuustu, lõhe ja viinamarjadega
Suitsukalavaht kurgirattal
Lihavalik
Pohla-õunatšatni…
JÕULUMENÜÜ 3
JÕULUMENÜÜ 3
u. 950g/inimene



KÜLMLAUD
Kalavalik:
Ahjupeedi-vutimunasalat kiluga
Räimepihvid juustu, pestoga ja küüslauguga köögiviljasalati ja jogurtikastmega
Tšilline krevetivaht krõbedal saial
Kalamarjamaius…
JÕULUMENÜÜ 4
JÕULUMENÜÜ 4
u. 850g/inimene



MENÜÜ Nostalgia
Külmlaud:
Klassikaline sült
Heeringa rosolje
Singirullid
Täidetud munad
Soelaud:
Ahjukartul, seapraad, hapukapsas,
verivorstid, kõrvitsasalat
Dessert:
Kirju-koer…

NÄIDIS PEOMENÜÜD

KOOSTAME KA SINU SOOVIDE JÄRGI MENÜÜ

PEOMENÜÜ 1
MENÜÜ VALIK 1
(min.  950 grammi)
Soelaud

Koorene vasikapraad köögiviljade ja seentega koos karuligratään tillipestoga
Hõrk küpsetatud lõhefilee maasikasalsaga koos punane riis apelsini, tüümiani ja ingveriga
Külmlaud
Suupisted…
PEOMENÜÜ 2
MENÜÜ VALIK 2
(min.  950 grammi/inimese kohta)



Soelaud

Seavälisfilee õuna, siidri ja salveiga ja kartulvorm seene ning porruga
Küpsetatud koha juustu ja kirsstomatitega koos tillise couc-cousig
Külmalaud
Mini…
PEOMENÜÜ 3
MENÜÜ VALIK 3
(min 950 grammi/inimese kohta)



Soelaud
Lambaseljafilee metsaseeneraguu ja marineeritud õuntega ja pruunistatud kaalikatekaga
Küpsetadud doraada koos kartuli ja tomatiga ( besugo al horno…
PEOMENÜÜ 4
MENÜÜ VALIK 4
(min 950 grammi/inimese kohta)




Soelaud
Astelpajumarinaadis kanafilee koos Orsotto spagetikõrvitsa ja toorjuustuga
Tilli ja toorjuustuga täidetudlõherullid ja kartuli ratatouillega

Külmlaud
Suupisted…